呷醋!!有益KA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

自小已經很討厭醋的酸味,

無論是家人愛吃的酸蘿蔔,

還是有小孩出生,大家圍起來吃的豬腳薑,

我只是鼻子嗅到已經跑得老遠.....

這天,我參加了"吃得健康元氣分享會",

其實參加前,我內心掙扎了很久,很多矛盾....

醋,是我自小害怕的東西,可是,對於醋會令身體健康,我又很想了解....

一到場,已經看到了主角"UmeBalsamizu 元氣鹼梅陳醋"

它是以足十年的日本梅干混合意大利的陳醋結合而成,

價錢為$368/300ml,初初看起來會覺得有點貴,

但再好好了解清潔,便知道物有所值

先由品牌代表Polly為我們介紹 "UmeBalsamizu 元氣鹼梅陳醋"

跟一般市售梅醋的分別!

不說不知,原來"UmeBalsamizu 元氣鹼梅陳醋"的製作過程,

完全意想不到的複雜....

再有自然療法顧問Christy為大家介紹酸鹼值對身體的影響,

經常聽人家說,吃下東西是酸的,到體內會變鹼..

但,什麼是酸鹼?

原來身體酸鹼度應維持在 PH7.3 - 7.4 的弱鹼性, 

若果身體受酸化影響, 會令細胞代謝變差, 

體內毒素積聚, 令身體出現多種慢性疾病

而梅醋亦對預防三高的有非常好功效...

到底何為三高????其實三高即是高血壓 ,高血脂及高血糖,

是大多數人上了年紀的疾病..

而梅醋可以鹼化血氣, 淨化血流, 減低心臟及心管道運作負荷,

所以對預防三高有一定的用處

 

最後由營養師Samson為我們分柝梅干及陳醋的營養成份

而講解其間,大會亦為我們準備了不少小食,

而大家的桌子上除了有"UmeBalsamizu 元氣鹼梅陳醋",

也有平常使用的黑醋....

你懂得用什麼作為沙律菜的醬汁嗎??

之後,為我們提供的小食多不勝數,

令我們發現梅醋的多種食法,

除了作為沙律醬汁,亦可以直接沖水喝,

甚至用來煮菜式或放上甜品上都異常適合,

味道就像一黠酸的梅醬,

不太感覺到一般醋的酸勁!!

連我也可以接受哦!!

回到家,我一直都只有沖水喝,

曾建議媽媽用來煮菜,她卻忘了..=口=

而且媽媽三高的問題全有,不過並不嚴重,

我每次沖水也跟她一起喝,

這味道她愛死了,為了家人的健康,看來不能不入手了!!