2014年3月12日 星期三

親手做一個CupCake,原來比想像中簡單 @Twinkle Baker Decor

早前到了K11,參加了Twinkle Baker Decor與Easy 123合辦的Cupcake工作坊,
所以順道在Easy 123參觀一下

其實不是因為Workshop而來,我真的不知道原來K11有一個可以學做蛋糕的地方,
更不知道這裡可以買到可愛的翻糖蛋糕,
我特別喜歡左邊的小狗蛋糕及扮龍貓的壞蛋拳門人,
真的超級可愛,師傅手藝高超,不得不給他一個LIKE!

閒逛的時間完了,就乖乖的洗手作好準備,
每人的枱上都會有一份已經準備好份量的材料,
在材料中,我發現了矜貴的雲呢拿籽!!OMG!!這Cupcake也太真材實料了吧?
2件的材料就給了半條雲呢拿豆的份量,太令人感動了~~T^T~~

整個過程師傅會先做一次示範,當然,不太複雜,
其間有問題亦可以隨便發問,整個氣氛十分融洽

之後到自己做了,過程非常簡單,只是先把牛油,砂熔及雲呢拿籽打起,
再打入雞蛋打至軟滑即可

馱然後加入已過篩的麵粉及泡打粉,拌勻後入模就可以入爐囉!
用雪糕勺為單位量度份量,2球為一個Cupcake就足夠,夠簡單吧?!

其間師傅都會在巡視,幫助有需要的學員,所以不怕會弄失敗,
師傅可說是十分NICE NICE哦,不用怕,有不懂就即管問吧~~

接著是導師教大家如何做翻糖,為Cupcake好好打扮!

到我們回座談弄自己的翻糖裝飾時,Cupcake已經出爐囉!!!

其實弄翻糖也就像小時候玩黏土一樣,非常好玩,
不需一會,就弄出了可愛的波板糖及糖果

裝飾前先把Butter Cream唧上,再把翻糖放上去就可以,
喜歡的可以加上一點小裝飾,整個Cupcake跟外面買的沒兩樣吧?呵呵!!

如果大家都想學造這麼可愛的蛋糕,
不妨可以到Twinkle Baker Decor Facebook參觀一下,
經常有工作坊課程時間表

第二天我就拿去給男友家中的兩個愛蛋糕小鬼吃,
他們開心得不得了,連裝飾用的翻糖也吃掉了~^^~
看到家人開心,自己的心感覺更開心~

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