我家男人多年前已經戒吃牛肉
但奇怪在，他在戒牛之前，是一個非常喜歡吃牛的人，
牛扒，肥牛固然喜歡，連用牛肉做的東西，羅宋湯，肉醬意粉等他也愛，
只是不得不戒掉。。。
而身為一家之煮的我，專門在想鬼點子，
把心一橫直接把牛肉轉成豬肉，應該也可以
準備材料：洋蔥碎，免治豬肉，新鮮蕃茄粒（去皮）
（蕃茄只需放在滾水中輕煮一會就可以輕鬆去皮）
先會用上牛油加蒜油起鍋，記得不能只用牛油，會容易燒焦的
我用蒜油是為了增加香味，就當是沒有牛肉的香味補償，哈哈哈
放上洋蔥碎爆香，有時候我會用２份洋蔥一份蒜蓉的份量去爆炒，
那種香味更捧哦！
（Ｐ.Ｓ. 我是用李錦記的樽裝蒜蓉，因為我很怕生蒜味道＞＜）
把洋蔥都爆香後，再放上免治豬肉炒香，再放入已切粒的去皮蕃茄
這時候，用上金寶的香甜蕃茄醬汁，慢煮一會就成
上面煮的是一人份量，我就用了半罐醬汁
比市面上的意粉醬更香更好吃，而且價格也比較便宜
意粉準備:依不同粗幼煮意粉的時間也不同，所以時間上要自己拿捏，
我會用鹽水煮意粉，煮好的意粉不會沒有味道，
煮好後只需趁熱時加上牛油拌勻，這樣意粉就不會黏在一起之餘也會增加香氣
把煮好的肉醬放上意粉上，就可以鋪上令人為之瘋狂的Mozzarella Cheese，
Mozzarella Cheese又稱為Pizza Cheese，一般大型超市可以找到
用光波爐快速加熱功能，烤過３－４分鐘即成，
期間要看一看芝士，轉成金黃色又沒有焦掉就可以
希望大家都可以試試看，真的不難哦！
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